ELECTROLUX-REX FQV92XEV Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 16)

16 electrolux-rex

Gli accessori per la cottura a vapore

(acquistabili in un kit a parte) offrono la

possibilità di ampliare il campo di cottura a

vapore, per esempio, consentendovi di ese-

guire specifiche cotture per verdure, pesce,

ecc.

Gli accessori comprendono:

- una teglia dietetica formata da due

semigusci in vetro speciale con un incavo

per il passaggio di un iniettore di vapore

(Fig.5);

- una piccola griglia da inserire all'interno

della teglia dietetica per tenere sollevate

le vivande;

- 2 iniettori per le cotture a vapore;

- una particolare sonda da utilizzare per le

cotture a vapore con i due diversi iniettori,

che vengono utilizzati come rappresenta-

to nelle figure 5 e 6, inserendoli nella sonda

stessa.

Fig. 5

Accessori per la cottura a vapore

La cottura a vapore nella teglia dietetica è

particolarmente indicata per le verdure: esal-

ta i sapori senza annacquarli e conserva

inalterate le proprietà nutritive dei cibi.

La cottura a vapore diretto (Fig. 6) che utiliz-

za l'iniettore traforato è ideale per polli e

tacchini. La carne viene cotta anche dall'in-

terno grazie al vapore, mentre all'esterno

viene rosolata grazie alla cottura ventilata,

risultando delicata, morbida e saporita. I

fori dell'iniettore non devono essere ostruiti;

per questo l'iniettore deve essere sempre

inserito nella parte vuota all'interno del pollo

o del tacchino, come indicato nella Fig. 6.

Fig. 6

L’estremità della sonda contenente

l’elemento metallico va inserito nel

foro di uscita del vapore. I due

iniettori devono essere inseriti nell’

altra estremità della sonda.

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 43 44

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare