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Quantité Gril Durée de cuisson

[min]

TYPE DE

PLAT

Mor-

ceaux

[g] Position

de la

grille

Temp.

[°C]

1re face 2e face

Filets de pois-

son

4 400 4 max. 12-14 10-12

Sandwiches

toastés

4-6 - 4 max. 5-7 -

Toasts 4-6 - 4 max. 2-4 2-3

8.6 Décongélation

TYPE DE

PLAT

[g]

Durée de

décongé-

lation

[min]

Durée de dé-

congélation

supplémentai-

re [min]

Notes

Volaille 1000 100-140 20-30

Placez le poulet sur

une sous-tasse retour-

née, posée sur une

grande assiette Re-

tournez à la moitié du

temps.

Viande 1000 100-140 20-30

Retournez à la moitié

du temps.

Viande 500 90-120 20-30

Retournez à la moitié

du temps.

Truite 150 25-35 10-15 -

Fraises 300 30-40 10-20 -

Beurre 250 30-40 10-15 -

Crème 2 x 200 80-100 10-15

La crème fraîche peut

être battue même si

elle n'est pas complè-

tement décongelée.

Gâteau 1400 60 60 -

8.7 Déshydratation - Chaleur

tournante

Recouvrez les grilles du four de papier

sulfurisé.

LÉGUMES

TYPE DE

PLAT

Position de la grille

Température

[°C]

Durée [heu-

res]

1 niveau 2 niveaux

Haricots 3 1/4 60-70 6-8

FRANÇAIS 15

1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 23 24

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