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Le guide del forno

Le pareti laterali del forno presentano delle

GUIDE che Vi permettono di regolare l’altezza

della griglia (Fig.24)

Fate attenzione ad inserire e ad estrar-

re la griglia e la leccarda dal forno per

non danneggiare le parti smaltate

del forno.

Tutte le cotture devono essere

eseguite a porta chiusa.

• Utilizzate sempre guanti da cucina

per togliere le pietanze dal forno.

• Il forno cuoce a temperature che vanno

dai 30°C ai 250°C. Perciò, usate reci-

pienti capaci di resistere a queste

temperature (es. teglie in metallo, piro-

file, ceramiche da forno).

• Questo forno è dotato di un esclusivo

sistema di cottura che genera una circo-

lazione naturale dell'aria ed il recupero

continuo dei vapori di cottura.

Ciò consente di cucinare in un ambiente

costantemente umido mantenendo i cibi

morbidi all'interno e croccanti all'ester-

no. Inoltre, i tempi di cottura e i consumi

di energia sono ridotti al minimo.

Durante la cottura può essere generato

del vapore il quale fuoriesce all'apertura

della porta. Questo fenomeno è del tutto

naturale.

Consigli sull’uso del forno

Fig. 24

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